Cartagena inicia el XXXVIII Festival del Pastel Cartagenero 2025

Un encuentro que exalta el patrimonio gastronómico de la ciudad con música en vivo, talento local, agenda académica y la elección de la mesa favorita del público.

La agenda decembrina de la ciudad se fortalece con el inicio del XXXVIII Festival del Pastel Cartagenero 2025, que se realizará del 17 al 26 de diciembre en la Plazoleta de la India Catalina. El evento es uno de los más representativos de la tradición culinaria local y promueve el encuentro familiar durante la temporada de fin de año.

El festival contará con programación musical diaria en vivo y la participación de maestras y maestros pasteleros, así como aprendices, seleccionados mediante un proceso de convocatoria y evaluación culinaria. Durante los diez días, los asistentes podrán degustar los tradicionales pasteles cartageneros, disfrutar de presentaciones artísticas locales y, por primera vez, votar por su mesa favorita, reconocimiento que se suma a los tres premios tradicionales otorgados por el jurado.

Desde el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) se destacó que el festival busca fortalecer la tradición gastronómica y generar espacios de encuentro comunitario, integrando actividades culturales y académicas dirigidas a residentes y visitantes.

Música, artesanías y agenda cultural

Cada jornada incluirá presentaciones musicales con artistas locales, además de una agenda académica con conversatorios sobre cultura y tradiciones. El público también podrá recorrer espacios de exposición y venta de artesanías, apreciar demostraciones de pintura y caricatura en vivo, acceder a muestras de coctelería local y adquirir bebidas en el punto de venta operado por Impulso Violeta.

Además de los reconocimientos económicos al primer, segundo y tercer puesto definidos por el jurado especializado, la votación del público permitirá resaltar la mesa que logre mayor aceptación entre los asistentes.

El XXXVIII Festival del Pastel Cartagenero hace parte del Plan de Desarrollo “Cartagena, Ciudad de Derechos” y busca contribuir a la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, fortalecer la identidad gastronómica y dinamizar la economía de los portadores de esta tradición.