Decomisan carne de fauna silvestre en restaurante de Escallón Villa: ofrecían ponche, armadillo, ñeque y conejo en el menú

Un operativo conjunto de la Guardia Ambiental, el EPA Cartagena y el Grupo de Policía Ambiental y de Carabineros de la Policía Nacional dejó al descubierto la presunta comercialización de carne de fauna silvestre en un restaurante del barrio Escallón Villa, en Cartagena.

La intervención se realizó tras una denuncia ciudadana que alertó sobre la venta pública de carne de animales silvestres.

Según las autoridades, el establecimiento promocionaba en una cartelera ubicada en el exterior del negocio un menú con especies como ponche, armadillo, ñeque y conejo, situación que motivó la inspección.

Durante la diligencia, los uniformados y funcionarios ambientales verificaron los productos almacenados en el restaurante y encontraron carne de estas especies ya procesada, la cual, presuntamente, estaba destinada para el consumo humano.

Ante el hallazgo, la Policía Ambiental procedió al decomiso preventivo de la carne, siguiendo los protocolos establecidos para la protección de la fauna silvestre.

Posteriormente, los productos fueron trasladados al Centro de Atención y Valoración de Fauna Silvestre (CAV) de Cartagena, donde quedaron a disposición del EPA Cartagena para el inicio del proceso sancionatorio correspondiente contra el establecimiento.

Las autoridades recordaron que la caza, tenencia, transporte y comercialización de fauna silvestre están prohibidas por la legislación ambiental colombiana, debido al grave impacto que generan sobre la biodiversidad y los ecosistemas.

Además del daño ambiental, las autoridades advirtieron que el consumo de carne de fauna silvestre puede representar riesgos para la salud pública, ya que estos productos no pasan por controles sanitarios que garanticen su inocuidad.
Finalmente, la Guardia Ambiental, el EPA Cartagena y la Policía Nacional hicieron un llamado a la ciudadanía para continuar denunciando cualquier caso relacionado con el tráfico o comercialización ilegal de especies silvestres, con el fin de proteger la riqueza natural de la región y combatir este delito ambiental.