Candé, primer restaurante en Colombia con certificación de sostenibilidad gastronómica de Icontec
La gastronomía cartagenera alcanza un nuevo hito. El restaurante Candé, reconocido por su cocina 100 % tradicional, se convirtió en el primero en Colombia en obtener la certificación de sostenibilidad bajo la norma NTC 6496:2020, otorgada por el Icontec. Este reconocimiento, enmarcado en el sistema de gestión de sostenibilidad para establecimientos gastronómicos, bares y similares,…
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